グルメ

またまたとりあえずの更新 ●新潟の日本酒

またまたとりあえずの更新。

前回からしばらく経ったので
ストック記事をUPしておきます。

新しい記事を増やせないみたいなので
ストックしていたものを公開するしか出来ないのです。

これからブログをどうしていこうかとまだ思案中ではあるのですが
(次、どんな方法で記事を溜めて行くか・・・を思案中・・・)
そんな放置状態の間も結構な数のPVをいただいていて
ありがたい限りです。

取り急ぎ、ブログを更新しないと
画面に広告が沢山出て見難くなるので
せめてもの対応として
広告を最小限に抑える為、更新してみま~す!

ってことで、お酒シリーズ
また、新潟のお酒編。

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

こんなのも

2012_11230001

越後雪紅梅 初聲(はつごえ)
吟醸 
長谷川酒造株式会社
(新潟県長岡市)

精米歩合 55%
越淡麗

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

2012_12270016

雪鶴
純米吟醸 無ろ過生酒
袋しぼり
田原酒造株式会社
(新潟県糸魚川市)

精米歩合 58%
五百万石

雪鶴さん、良く飲んでいるので
ぷくは社長さんに顔を覚えてもらっている気がします・・・

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

2012_12270025

ほまれ麒麟
吟醸辛口 蔵出原酒
下越酒造株式会社
(新潟県東蒲原郡阿賀町)

五百万石
精米歩合 60%

ちなみに、こちらのお酒も良く飲んでいるので
ぷくは蔵の営業の方のお顔を覚えてしまいました。

では、また、そのうち更新します・・・

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とりあえず、更新 新潟のお酒シリーズ

ぷく、そろそろブログを再開しようかという気持ちはあっても
諸事情が伴わず・・・・

前回更新からまた時間があったので

またまたとりあえずの更新を・・・

お酒備忘録シリーズ。日本酒編。新潟版です。

新潟の日本酒まだまだ飲んでます

P2270106

昔づくり 越後の長者
純米酒
新潟名醸株式会社
(新潟県小千谷市)

精米歩合60%
越後杜氏 細川忠清氏

。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚。。+゚゚

2013_03030007

ぽたちぽたり きりんざん
しぼりたて生
麒麟山酒造株式会社
(新潟県東蒲原郡)

精米歩合 55%

.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

2013_03030008

極上吉乃川 
吟醸生酒
吉乃川株式会社
(新潟県長岡市)

日本酒度 +7
酸度 1.2

精米歩合 55%

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また、そのうち更新します・・・

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久々更新!お酒備忘録 福島の日本酒編

突然ブログの更新を途絶えさせて数か月・・・
色んな事情が重なり
未だ、どうやったら再開できるのか迷走中・・・

ではありますが、
久々に更新!

・・・と言っても、ストックのお酒ネタbottleです。。。が
ま、更新しないよりマシかなぁ

と記事UPで~す

福島の日本酒シリーズ

2013_02160002

会津中将
純米酒
鶴の江酒造株式会社
(福島県会津若松市)

精米歩合60%

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

2013_03030005

隠(おだやか)
特別純米酒
うすにごり 生
有限会社仁井田本家
(福島県郡山市)

精米歩合60%
自然米全量使用
活性がある日本酒でした

お米は全ロット放射線検査済みとの記載がありました・・・

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

↑の蔵でこんなのも~

2013_04060004

鳳金寶(おおとりきんぽう)
特撰自然酒
特別純米酒
有限会社仁井田本家
(福島県郡山市)

精米歩合60%

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お酒備忘録 赤ワイン編 イタリア&ルーマニア

久しぶりの更新です!

パソコンの調子が悪くて
画面をゆっくり見ることも出来ない日々が続いています。

パソコンは不調ですが、
ぷくは一応元気です。
(いろいろあるげど・・・wobbly)      

今日は何故かとてもご機嫌が良いので
久々の記事UPができました。

・・・と言ってもストック記事なのですが。

いつものお酒リストです!

パソコンについては
新しいのを買うことにしたのですが
そのセットアップにしばらくかかりそうです
(ぷくは何も出来ないので、ぷく夫が頼り)

で、ワインのお話。
こんなの飲んでました。

2012_12270020

Langhe Nebbiolo
GIACOMO FENOCCHIO


イタリアの赤ワイン

醸造家の方のサイン入りです。

.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

2013_03200006

CABERNET SAUVIGNON
V-LEGEND OF TRANSYLVANIA

ルーマニアの赤ワイン


カヴェルネと書いているけど
メルローも少し入っているらしい・・・

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

こっちもイタリアのワイン
リーズナブルなお品でした

2013_04110003

Chianti
Don Angelo

キャンティ
ドン・アンジェロ

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お酒備忘録 岩手と秋田のお酒 

ぷく、ブログの更新が停滞していますが・・・
実はパソコンの調子が悪く
殆ど使えない状態です。

現在、対応を検討中

今日はストック記事をUPできる程度には
使えたので久々に記事更新

お酒シリーズです

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

岩手のお酒はこんなの

2012_11180070

あさ開
純米吟醸 南部流寒造り
株式会社あさ開
(岩手県盛岡市)

精米歩合 55%
日本酒度 +1.0

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

秋田のお酒です

2013_03030001_2

鳥海山
純米大吟醸
無濾過生原酒
天寿酒造株式会社
(秋田県由利本荘市)

美山錦
精米歩合 50%
使用酵母 ND-4(東京農大短醸分離株)
酸度 1.4~1.6
アミノ酸度 0.9~1.1
日本酒度 0~+2

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

2013_04060010

太平山
李空
(りくう)
特別純米酒
小玉醸造株式会社
(秋田県潟上市)

山田錦
精米歩合 59%
酵母 1701号 こまち酵母
杜氏 猿田修氏(山内杜氏)
生もと

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お酒備忘録 小さいボトルの日本酒シリーズ

記事が追加できないことを理由に、ブログ更新をおサボリ中

またまた現状でUPできるストック記事をUPで~す

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

ミニサイズのお酒シリーズ

2012_07310002

花越路
村祐酒造株式会社
(新潟市)

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

2012_09100034

SUEHIRO
生酒
末廣酒造株式会社
(福島県会津若松市)

蔵見学に行った際にいただいたお酒
夏場にいただいた生酒だから、
その日に飲んだ方が良かったかも知れなけど・・・
無事に持ち帰ることができました

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

2013_04110001

朝日山
純米酒


にいがた酒の陣の「きき酒イベント」
で正解した賞品として
いただいたものです~!

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お酒備忘録 新潟のお酒シリーズ

ぷく、ブログの容量が限界近くで
対処を考えているところですが

ストック記事があったことを思い出したので、
本日はおなじみのお酒備忘録シリーズをUP!

新潟の日本酒シリーズ

2012_11180083

想天坊(そうてんぼう)
純米吟醸
ひやおろし 生詰
河忠酒造株式会社
(新潟県長岡市)

契約栽培高嶺錦使用

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

2012_11180080

雪鶴
純米吟醸
田原酒造株式会社
(新潟県糸魚川市)

精米歩合55%
五百万石
日本酒度 +3
酸度 1.3

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

2012_11230002

美の川 越の雄町
純米吟醸 無濾過 生貯びん熟成
美の川酒造株式会社
(新潟県長岡市)

精米歩合55%
雄町

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ニューカレドニアにお出かけ イルデパン島ホテルクブニーのディナーその2

ぷく、お留守ですが予約投稿で記事UPで~す!

ニューカレドニアのお話の続き。
(ニューカレドニアの記事はこちらにまとめています)

昨日の記事に引き続き
夜食べたュー

お昼間のサンドイッチが結構多かったので

夜は少な目で・・・

 

鯛のスモークカルパッチョ

日本語メニューにこう書いてありましたが
日本人向けにカルパチョと言う名前にしてくれているのか
ニューカレドニアでも生の魚のこんな感じの料理が
カルパッチョで通じるのかは不明です。

2013_01060449

鯛と書いてあるけど、当然のことながら「真鯛」ではありませんでした。

恐らく「ブダイ」系の南のお魚ちゃんだと思います。

 

天使の海老のフリカッセ ココナッツ風味 プチサラダ添

2013_01060445

鯛のロースト ピュ~レと野菜添えて

2013_01060457

「ピューレ」ではなく「ピュ~レ」とメニューに書かれているのが

個人的にはツボでしたhappy01

こちらのタイも、もちろん「真鯛」ではなく・・・
恐らく、フエフキダイ系かと思います。


パンはこんな感じでした

2013_01060450

 

イルデパン最後の夜だから
(って2泊しかしてないけど)

デザートもいだだきました 

パンナコッタ ピーチ風味はちみつのカラメリゼ

2013_01060464

こうして写真を見返してみると
どの料理も盛り付けまで、
気遣ってくれてたんだな~と思いました。

食後にハーブティーを頼みました。

2013_01060462

こんな感じで最後のお食事を楽しみました~!

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ニューカレドニアにお出かけ イルデパン島ホテルクブニーのディナーその1

ニューカレドニアのお話の続き。
(ニューカレドニアの記事はこちらにまとめています)

イルデパン島2晩目のお夕飯

ホテルのレストランでお食事です

この日のドリンクは

先ずはビール

マンタビールです!

2013_01060440

お水も頼んで・・・・

2013_01060441

 

ワインwineはロゼにしたかったけど
ストックがなかったみたいで
白ワインにしました。

2013_01060461

そして、このレストランには猫catが居て
お食事中
色んなテーブルに挨拶をしていました。

2013_01060470

帰りに抱っこしてみたけど
ちょっと迷惑そうな顔をされましたbearing


で、また内容をひっぱって、

お食事は次の記事で~

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ニューカレドニアにお出かけ イルデパン島 ピッシンヌ・ナチュレル 世界遺産でごみ拾い その2

ニューカレドニアのお話の続き。
(ニューカレドニアの記事はこちらにまとめています)

昨日の記事に引き続き、イルデパン島のお話~

楽しみにしていたツアーが無くなった日の午後は、
同じくホテルのツアーがあったので

イルデパン島内一番の人気スポット
ピッシンヌ・ナチュレル

に行きました~

ピッシンヌ・ナチュレルとは、天然のプールと言う意味らしい。

車で20分くらいで入口に到着。

2013_01140047

きれいな水辺だけど
この膝くらいの深さの場所を渡らないと辿り着けない場所
が目的地

2013_01140050

2013_01140051

対岸に辿り着くと

ジャングルの中をしばらくあるいて

2013_01140053



海が見えて来たら目的地

2013_01140054

2013_01140055

人気スポットだから、沢山の人が来ていました~

 

ここではシュノーケルをして楽しみました。

 

ぷく夫は海に入れなったのでsad
日光浴と荷物番をしてくれました。

 

ここの海は入り江になっているので高波でさらわれることはないけれど
結構深い場所もありました。

でも、ライフジャケットが無くって・・・
幾ら天然浮き輪を全身に纏っている身とは言え、
最初はちょっと怖かったです。

そのうち慣れたので
深い所に出たり、

調子に乗って、日本人があまり来ない様な
岩場の崖を上って、外海の景色を楽しんだりしてました~

ピッシンヌ・ナチュレルはとっても穏やかな場所だったけど
ちょっと様子を見てみた
外海の波は荒くて高かったです。

 

この場所、一番の人気と言われるだけあって、とってもきれい。

でも、人が多いので盗難も多いらしく

お留守番をしていたぷく夫は
近くに居た人に盗難が多いから気を付けてね・・・
と忠告されたそうです。

 

で、人が多いので、やっぱりゴミも落ちていて・・・

なので、またまた
世界遺産でゴミ拾いを実行!

 

細かいビニール屑の他
鼻緒のとれたビーチサンダルとか
ペットボトルとか
良くわからないプラスチック製品とか・・・
大物も結構ありました。

ビーチだけでなく水路までの道すがらも
拾えるものはできるだけ収集したけど
全部と言うわけにはいきませんでしたが。
(入って行けない藪の中にもゴミが・・・)

 

この日の収穫はこれくらい

2013_01060417
↑ビーチサンダルが透けて見えるかな?

2013_01060415_2

↑訳のわからない大物もありました

2013_01060414

↑これだけのゴミをホテルまで持って来ました
(東京都のごみ袋を持って行ってましたbleah

楽しみにしていたツアーは中止だったけど
キレイな島のスポット巡りができたので
楽しく過ごした1日でした~

で、お夕飯はホテルで・・・

 

この日のテーブルセッティングはこんな感じ。

2013_01060436

同じレストランなのに、
前日とは雰囲気が違っていたのが楽しかったです。

前日のセッティングはこんなのでした

 

で、何を食べたかはまた続きの記事で~!

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