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居酒屋ぷくぷく亭 2012初秋の宴 ヨコスジフエダイ?のオーブン焼き

昨日の記事 の続きで

ぷくぷく亭のメニュー

お魚編。

そして、もう1尾お魚が・・・

黒い点が特徴的ですが

恐らく
ヨコスジフエダイ
ではないかと・・

P1230540

体重150g程度

これも、オーブン焼きにしました(・・・手抜き・・・)

ヨコスジフエダイのオーブン焼き

P1230562

お腹にフェンネル詰めました。

実は、コレ と コレ と このお魚の
計3種類のお魚、
どれもあまり大きくなかったので
一度にオーブン皿に並べて焼くことが出来たので
手抜きのオーブン焼きにしたのです・・・!

手抜きのせいで、同じ調理法の焼き魚で食べ比べしましたが
それぞれ味わいが違っていて
結構楽しめたと思います!

どれも美味しかったですhappy01

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