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居酒屋ぷくぷく亭 2012初秋の宴 カンパチのカルパッチョ風

昨日の記事の続きで

ぷくぷく亭のメニュー

お魚編。

お次のお魚はカンパチ

P1230530

体重 750g

これも、皆と相談して
お刺身でいただくことに~

カンパチのお刺身

P1230533

お刺身と言いつつ、
恐らくメジナと同様、カルパッチョ風に食べた模様

脂のりも程よく美味しくいただきました!

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