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居酒屋ぷくぷく亭 2012初秋の宴 松茸のホイル焼き

昨日の記事の続きで

ぷくぷく亭のメニュー

秋なので、こんな豪華食材も登場!

アメリカ産ですが・・・
「虫食い」と書かれている、断片状のものですが

松茸はマツタケ!

で、どうして食べようかな~と思ったのですが
焼き網で焼き松茸にすると
水分が飛び過ぎてしまう気がしたので

ホイル焼きに~

P1230548

量は多かったので、なんと2包みになりました。

中はこんな感じ・・・

松茸のホイル焼き

P1230549

松茸の香りを維持する為、撮影用の開封は1包みのみにしました

で、お味ですが
虫食いであっても、
断片であっても
松茸はマツタケ!

あの香りと独特の食感を満喫することができました~

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