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雲丹と帆立の贅沢丼!

昨日の記事の続きで、
思わず買ってしまった塩水ウニ

前回のもそうだったけど
パッケージを開けると
二重になっていて
内枠を持ち上げると
簡単に水きりができます!

2012_09230051

このまま暫く置いて・・

で、前回はイクラと一緒に丼にしたので

今回は、イクラ(新たに作った在庫があったので・・)に加え、
帆立も添えて丼にしようと思ったのですが

すし飯を作って盛ってみたところ

ウニと帆立だけで
満杯になってしまいました。

こんなの

ウニとホタテの贅沢丼

2012_09230057

酢飯を作って
刻み海苔を載せ、その上に
ウニをホタテを盛り付けてみましたshine

今回もとても美味しくいただきましたhappy01
とても贅沢なお夕飯でした。

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コメント

うわー、目の毒?? じゃなくて目の保養。。

北海道へ行かなければ食べられなさそうな豪華な丼。 おうちで賞味できるなんて凄い。。。

わざわざ寿司飯を作るとこが、さすがぷくさんです。 

投稿: まこ | 2012年9月26日 (水) 03時23分

>まこちゃん
ホント、北海道でないとなかなか味わえない食材なのに、自宅近くでGETできて、とてもありがたいです。

投稿: ぷく | 2012年9月27日 (木) 00時51分

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