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居酒屋ぷくぷく亭 薫風の集い 定番メニュー

昨日の記事の続きで、
ぷくぷく亭のお料理のお話

(メニューリストはこちら参照)

定番メニューはいつも通りでこんな感じ・・

 
●チーズ盛り合わせ

2012_05190045

ブルーチーズには、スペイン産のオレンジの蜂蜜を添えていただきました

●いぶりがっこ&クリームチーズ

2012_05190048

クリームチーズは
プレーン、ハーブ、ペッパーの3種類

●フレッシュハーブたっぷり、めっちゃ野菜サラダ
 
2012_05190056

ぷくぷく農園のハーブが収穫できるまで育ってきたので使ってみました~

今回のドレッシングはハーブドレッシングに
サラダの中にもハーブを入れました!

カモのスモークがあったので、一緒にいただきました

●スティックサラダ
  
2012_05190036

今回のディップは酒粕とアボカド

酒粕ディップは味噌・クリームチーズを配合
分量は適当だったので、次はレシピをメモしておきたい・・・

アボカドディップも適当に作成・・・

●ゆで卵のみそ漬け

2012_05190052

おなじみ~
笹の葉があったので盛り付けに使ってみたけど
何か、豪華に感じになった気がしました

以上、定番メニューはいつもながらのこんな感じでした

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