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居酒屋ぷくぷく亭 薫風の集い キチヌの昆布締め

引き続き、ぷくぷく亭のお料理のお話

(メニューリストはこちら参照)


こちらで記事にした

おおはしさんから送ってもらったキチヌちゃんshine


昨日の記事に書いた通り、
お刺身で美味しくいただいたのですが

ついでに、昆布〆にもしてみました

こんな感じ~

キチヌの昆布締め

2012_05190069

締めた時間は30分弱くらい。

ほんのり昆布の風味がついて
お刺身とはまた違う
美味しさを味わいました。

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