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居酒屋ぷくぷく亭 魚粂さん&日本酒の会 正統派日本酒

昨日の記事(こちら参照)の続きで
「居酒屋ぷくぷく亭 魚粂さん&日本酒の会 春の宴」
で飲んだお酒の内容

お酒の話だけで、既に3日分もの記事を費やしていますが・・
今回でやっと最終

お次に飲んだのは・・・・

こんな「正統派日本酒bottle」をいろいろと

気づいたら、こんなに沢山・・shock

先ずはこんなの~

2012_04220185

秋鹿
純米吟醸
生酒
秋鹿酒造有限会社
(大阪府豊能郡能勢町)

槽搾直汲
仕込第五十二号
2012.4上槽

山田錦
精米歩合 6割
もと 速醸
酵母  901
醪日数 38
日本酒度 +5
酸度  2.7
アミノ酸度 1.5

この日集まったのは

大阪の高校時代のメンバーなので
大阪、能勢のお酒も用意しました~

「秋鹿」は今は亡き関矢健二さん(日本酒プロデューサー・関矢酒店店主)が
蔵に通っていたと言うお話を聞いたことがある蔵元

関矢さんになぜかぷく達は顔を覚えていただいていて(ちょっと自慢!)
会う度に色んな日本酒を試飲させていただき、
お話を伺った記憶があります。

当時のぷくは今ほど日本酒のことを詳しくなかったので
貴重なお話を聞き逃していた気が・・・

今もご存命なら、
凄く有意義なお話を伺えたに違いないと、思います。
とても残念・・・・

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

お次はこんなレアもの

2012_04220187

蒲原(かんばら)
純米大吟醸
生酒
下越酒造株式会社
(新潟県東蒲原郡阿賀町)

東武百貨店限定
たかね錦 100%使用
精米歩合 45%

蒲原と言えば
下越酒造さんが出している
貴重な銘柄

これは、東武百貨店の50周年記念製品と言うことで
限定で醸造したものらしく
恐らくかなりのレア物

ふつうはラベルがオレンジとか黄色だけど
これが紺色なのは東武百貨店限定品だからなのかも

で、東武百貨店限定で販売しているものは
火入れしたものなのですが、

これは、蔵元さんが販売にいらっしゃった時に
限定で持っていらした

生酒!

と、いうことで、
かなりの「レア物中のレア物」の日本酒bottle

 

このお酒について、そんな話を
飲みながらした気はするけど、
きっと誰も覚えてないと思います(笑)

こちらも美味しくしくいただきましたhappy02


★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

で、この2本も空いたので、
ぷく家で在庫している

新潟の日本酒を更に放出!

2012_04220190

 

真野鶴
純米吟醸
尾畑酒造株式会社
(新潟県佐渡市)

精米歩合55%
佐渡産 五百万石 使用
日本酒度 +3~4
酸度 1.2~1.4
アミノ酸度 1.1~1.3

先日試飲して気に入ったから購入していたもので~す


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

こんなのも・・

2012_04220188

〆張鶴 純
純米吟醸
宮尾酒造株式会社
(新潟県村上市)

精米歩合 50%

こちらは、先日新潟の物産展で
限定で販売されていて入手したもです

〆張鶴は好きでよく飲んでいますが、やっぱり美味しかった!happy01

・・・と、計9種類!
色んなものを飲みました

が、

この日集ったメンバーで
詳細を覚えている人が居るとは思えませんwobbly

ま、

美味しく楽しく飲めたから、
きっと良かったんだと思いますbleah

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