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居酒屋ぷくぷく亭 骨折記念の宴 お魚編 アイナメ

引き続き~
骨折中のぷくぷく亭のお話です。

(この時のメニューは、こちらをご参照下さい)

お魚料理編、お次のお魚は
●アイナメ

2012_02050174

体重 230g

ぷくはあいなめのバター焼きがお気に入りなので、
今回はバター焼きに!

●あいなめのバター焼き

2012_02050256

緑色の野菜は
こちらでも、アイスプラントを使いました。

アイスプラントは洗うだけで食べられるので
負傷の身にはとても重宝しました。


食べやすい様に、3枚おろしにして、
身を小分けしてから焼けば良いのでしょうが
今回は、手間を省略させてもらい
フライパンで丸ごとバター焼きに・・・

作るのがラクチンだったので
一尾の丸ごとソテーもいいな、と思いました。

続きはまた別記事で~!

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