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居酒屋ぷくぷく亭 骨折記念の宴 おなじみ料理いろいろ その1

骨折中に開催したぷくぷく亭の続き・・

お食事は、こんなのでした~!


今回のぷくぷく亭、
色んな種類の料理を作るのが
ちょっと大変だったので

おなじみの料理を量を多目に作りました

ざっとこんな感じのラインナップでした

●おなじみの豆サラダ
  
2012_02050215

今回は、
ひよこ豆、大豆、コーン、ツナ
紫玉ねぎ、赤ピーマン、セロリ
などを使った記憶が・・・

殆ど缶詰・・・
野菜を切るのは、フードプロセッサーに委託。

簡単料理なので、大量に作りました。

こちらもおなじみの
●ゆで卵の味噌漬け
  
2012_02050243

いつもより、もたもたしていたから
やや黄身が固め

もう少し早く火からおろして方が良かったかな・・

  

こちらも、既に定番の
●いぶりがっこ&クリームチーズ
  
2012_02050230

いつもより大量に盛り付け、
量で満足感を演出

クリームチーズは
ハーブ入りと胡椒入りを使いました。

この続きは
次の記事で・・・

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