フィリピン エルニド ミニロックでの朝食 その２

ミニロックリゾートでの朝食の続き～

（フィリピン　エルニド旅行の記事は、

こちらにまとめています。）

ミニロックはお部屋の数が50室程度の
規模が大きくないリゾートなので、
レストランは１か所のみ。

海に面した場所で
毎朝お食事。

あきがあったら、
海がよく見える外側の席に案内してくれます。

景色はとてもきれいで安らぎますが
熱帯の太陽は朝から強烈で・・・
　　
お食事するだけで
かなり日に焼けてしまいました

サンスクリーンはもちろん持って行ってましたが
朝食時から必要だったとは・・・

で、レストランでは席に着くと
カプチーノやエスプレッソはいかが？と
訪ねられたので
カプチーノとエスプレッソをお願いしたら

どちらにも
ビスコッティがついてサーブ

凄～い！・・・と、思っていたら
カプチーノやエスプレッソは
チャージがかかる特別オーダー品でした

サービスがいいのはそう言うことか・・
と、納得。

翌日からは
「レギュラーコーヒー」をオーダーし、
朝食時には
追加料金のかかるドリンクはノーサンキューを
通しました

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

で、朝食メニューのお話。

前菜っぽい料理も毎回４～５種類登場
この系統の料理は
南国らしいラインナップでした。

野菜系が多いから、うれしかったです。

初日は

パパイヤの酢漬け

（パパイヤ料理は頻繁に登場しました。）

塩卵とトマト
　　

フィリピン定番の塩卵は少し内容が違うのが毎日あって
必ずトマトが一緒。
トマトとの組み合わせがお決まりみたいでした

お魚も

お魚は軽くスモークがかかっていたので
生でも美味しくいただけました

「mackerel」と表示していました。
調べてみらた、サバとのことでしたが
マサバではなくサワラに近い感じの
お魚の身ではないかと思います。

お肉のパストラミ

・・・の４種類が並んでいました。

他の日にはこんなメニューが！

南国らしい、ゴーヤ！

　　

キッシュがあったり

・・・他にお寿司が並ぶ日もあったり、と
日替わりで色々楽しみました～！


まだまだメニューはあったけど
続きはまた・・・

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