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赤むつと飲んだお酒@村祐 花越路

一昨日の記事にした赤ムツ(ノドグロ)
塩焼きで食べた時に飲んだお酒。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

お魚が高級なので、
お酒も希少なものを奮発!

2011_11280064

花越路(ハナコシジ) かろかろ 
村祐酒造株式会社(新潟県新潟市秋葉区)

昨日の記事を書いた時にまとめておけば良かったけど
うっかりしていたので
今日はお酒だけUP!

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コメント

ぷくさん、こんにちは~

のどぐろの塩焼うんまいですよね~
当然合わせるのは日本酒でしょ。

ウチも先週市場で2本買いましたが、
半身を刺身、残りを酒蒸し、塩焼で
頂きました。この時期のは一段と油
が乗ってますよね。合わせるのは
やはり純米燗酒でした。

投稿: こむこむ | 2011年12月21日 (水) 17時03分

>こむこむさん
こんにちは~
こむこむさんが市場で買う赤むつはきっと新鮮でおいしいのでしょうね
お刺身で食べられる鮮度、うらやましいです~

酒蒸しも魅力的!
今度入手できたら作ってみます!

投稿: ぷく | 2011年12月22日 (木) 00時32分

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