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豚ひれ肉のチーズ・ハーブ焼き@ベランダハーブ収穫祭

ぷく家のベランダ収穫祭bleah
のお話を昨日の記事に引き続き~

ベランダハーブを使ったお料理もう一品は・・・

何のイメージもなく
豚ヒレ肉を買って、
ハーブパン粉焼きにでも・・・

と思ったのですが、

結局こんな簡単料理に落ち着きました

豚ひれ肉 ハーブ・チーズ焼き

2011_11180045

お手軽度 ★★

レシピ・作り方はきちんとメモしていないのですが、
およそこんな感じ・・・

●作り方

①豚ヒレ肉を適当な厚さに切り、塩・こしょうする。

② 耐熱容器に並べ、セージをのせる。

2011_11180020

③ ゆでたほうれん草があったことを思い出し、
 肉の周りに並べ、肉の上にピザ用チーズをかける。

④ グリルに入れて、チーズが溶けて肉に火が通るまで焼く。

●ひとくちメモ
最初はフライパン料理にするつもりだったのですが、
下ごしらえさえしておけば、勝手に出来上がる
「グリル焼き」に変更しました。

グリルで焼く時は、途中でアルミホイルをかぶせて焼き時間の調整をしました。
オーブントースターやオーブンでも作れます!

簡単手抜き料理でしたが、美味しかったですhappy01

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