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カサゴを食べました

昨日の記事に載せた「ソイ」を買った時、
1尾しか居なかったので、
他のコも~、と、もう一尾、別なお魚を買いました

こんなコ

カサゴ

2011_09050033

体重 350g

出身地は聞きそびれてしまいました。

お店で「カサゴ」だと言われたお魚なので
カサゴだとは思うのですが、
カサゴって名前がつく種類はいっぱいあるみたいで・・・

このコが単なる「カサゴ」なのか、
それとも「**カサゴ」なのか、は
ぷくには良くわかりませんweep

フサカサゴってコに似ている気がしましたが・・

食べた時のお話はまた別の記事で~!

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

(追記)

イズカサゴと言う名前でした~!

新鮮なイズカサゴの画像と料理はこちらでどうぞ!

http://green.ap.teacup.com/ea0084/391.html

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コメント

お!これイズカサゴですね。
釣り人の間で鬼かさごと言われる高級魚です。
この魚はうまいですよ~(^^

投稿: おおはし | 2011年9月16日 (金) 11時42分

>おおはしさん
イズカサゴって言うのですね~!

煮付がとても美味しかったです。
骨までしゃぶってしまうくらいに・・!

投稿: ぷく | 2011年9月19日 (月) 00時24分

イズカサゴ・フサカサゴ・コクチフサカサゴ
の3種が釣り人の間では鬼カサゴと呼ばれます
3種ともとてもよく似ているので見分けが
つかないようで混同してオニカサゴと呼ばれて
います。
和名のオニカサゴは別に居てみためもかなり
違った感じです。
あっさりしているんですが、上品な味で
大型ならしゃぶしゃぶなんかにすると
絶品です(^^

投稿: おおはし | 2011年9月21日 (水) 09時44分

h外せば行けますかね?
ttp://green.ap.teacup.com/ea0084/391.html

投稿: おおはし | 2011年9月21日 (水) 09時45分

>おおはしさん
詳しい解説ありがとうございます!
和名「オニカサゴ(属)」、図鑑で見てみました
確かに、全然違いますね!

でも、私が食べたコとおおはしさんの釣り立てのコも、全然勢いが違いますね!

投稿: ぷく | 2011年9月21日 (水) 20時15分

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