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居酒屋ぷくぷく亭 ご近所さんと節電&納税の会~ブイヤベース風スープ

(ぷく、お出かけ中なので、予約投稿で記事UP)

引き続き、ご近所さんと開催した
「節電&納税の会」と銘打った宴会のお話
(メニューはこんな内容

そろそろ終わりのメニューは

ブイヤベース風スープ
  

 
2011_06060003

この日出たお魚のアラなどで
適当にスープを作って
クロ鯛の切り身をすこ~し愚にして
サフランに香りを仕上げに加えたスープ

見た目はいまいちだけど
お味はかなりのものでした~!

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コメント

アラで適当にスープを作る・・・
さすがぷくさん
少しも無駄にしないし
適当でおいしいなんて!
栄養たっぷり濃い味のスープに見えますね

投稿: ぱんだ | 2011年8月15日 (月) 23時09分

>ぱんださん
お魚のアラっていいおだしが取れるので
なかなか侮れないのです。


この日はいいアラあったので、美味しいスープが取れました~

投稿: ぷく | 2011年8月17日 (水) 00時15分

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