築地場内「寿司大」でお食事 その２ ～ 旬の握りを満喫！

築地場内のお寿司屋さん
寿司大のお話。

昨日の記事の続きで
いよいよ店内でのお話に～！

で、ぷく達が頼んだのは
旬のお任せコース
￥3900

コースでお寿司が一通り出てきた後
最後に好きなものを何でも１貫食べられるという内容

先ずは、

大トロから開始～！

１貫目は優しいお味のネタかと思っていたら
いきなりの大トロでビックリしました。

青海苔などが入った卵焼き

甘すぎないのが嬉しいお味！


あらのみそ汁が登場

みかけはフツーだったけど
おだしがとっても美味しかったです。


マコガレイ

塩とスダチでいただきました


キンメダイの昆布締め

銚子の金目鯛だそうです

ウニ

ミョウバンの味がしなくて美味しい！


漬けまぐろ

最初の大トロとはまた違う味わい

ホッキ貝

目の前に出て来た時は
まだ元気に動いている状態で・・・

その場に居た皆で動きに釘付け
動画撮っておけばよかった。

鯵

鹿児島の釣りアジだそう
脂のりも程よく、アジのおいしさを再認識！



白海老

富山県の新湊産だそうです

巻物が登場！

中トロ（中落ち？）と
胡瓜＆ホッキ貝のヒモ

太刀魚東京湾産だそうです
太刀魚のお刺身とは珍しい！
初めて食べたかも・・・！

穴子

これで、規定の内容は終了！


あと、「好きなものを１貫」と言われ、
悩みに悩んで選んだものがコレ

Hちゃんの
キス塩味でいただきました




ぷくはコハダ

三つ編みでビックリ！
その姿も楽しみつつ、味わいました～！

希望があれば、
更に握ってもらえるみたいですが
これにて終了～！

お寿司のお味は当然のことながら、
お寿司が出てくるタイミングや
お店の方の接客も心地よく
美味しく楽しく過ごせた時間でした。

長い行列に堪えるのも納得・・！のお店でした。

色んな意味での
「プロの技」を
実感できたひと時。

出来ればまた行ってみたい・・・！

Hちゃん、一緒に行ってくれてありがとう！

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