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居酒屋ぷくぷく亭 震災一ヶ月前の平穏な宴 秘密の食材?

ぷくは、お留守なので、
今回の記事は予約投稿でUPしています。

引き続き
居酒屋ぷくぷく亭 震災1ヶ月前の平穏な宴
(メニューリストはこちら参照)のお料理~

昨日の記事で勿体ぶって
引き伸ばしていた、
秘密の食材・・とはsign02

ところで、今回のお客様は
二人とも(ご夫婦揃って)
「現・東京海洋大学」出身との情報を事前に入手。

そこで、
最近ぷく家から「発掘」された
秘密の食材を使ったのでした。

2人に豆サラダを食べてもらいながら
この中に入っているツナは
コレなの~、と

東京海洋大学の実習缶詰

2011_02120005

を見せるぷく


え~!?eye と驚きの声wink

丁度、奥様の方は、
実際に缶詰を実習で作った学科だったらしく、
とても懐かしがってくれました~!

お話を聞くと
お二人が行っていた時は、まだ
「東京水産大学」だったそうで、
残念ながら奥様の世代が作ったものでは
無かったみたいですが・・。

「この缶詰、開けてみたら
中身がギッシリでびっくりした~!」
と言うと
「とっても贅沢に作ってるんです~!」
との解説。

缶の中身はこんな感じ

2011_02120011

缶詰をネタに話が盛り上がったひとときでした~!

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コメント

旧水大っすね。
近所の水産高校でも作ってますよ。
地元の人々に人気上々のようです。

投稿: おおはし | 2011年5月 6日 (金) 19時34分

>おおはしさん
そうです!水産大の缶詰です。
美味しかったから、また入手したいです・・・

投稿: ぷく | 2011年5月 7日 (土) 01時22分

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