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居酒屋ぷくぷく亭 新春の集い 高級魚シマアジも登場!

引き続き
居酒屋ぷくぷく亭新春の集い
(メニューリストはこちら参照)のお話~

お次のお魚fishは~

なんと、高級魚
しまあじちゃん

魚粂さんfishに、一尾だけ入荷していたので
思わず連れて帰りました。

まさか、シマアジを丸ごと持ち帰って
捌くことがあるとは思いませんでした。
(魚粂さん価格でないと、絶対ムリなことです。)

愛媛県の宇和島から来たコです。

2011_01160050

体重は800g強。
多分、天然モノ。

もう少し大きくなってから食べてあげた方が
良いのでしょうが・・・
東京まで来てしまったからには
美味しく食べてあげるしかないですよね・・・

と、言うことで、
折角なので、
シマアジちゃんは
皆でお姿を鑑賞~eye

その後
前回のぷくぷく亭で
お魚のおろし方を見てもらったら
好評だったので(多分sweat01)、
今回もお魚のさばき方のミニ講座を開催しました~!

上手にできたかどうかは、不明ですがdash
皆ほろ酔いなので、あまり細かなことは誰も気にせず・・

でも、今は、丸ごとのお魚を自分で扱う機会も見る機会も
滅多にないので、
その点では良かったのではないかと思いますhappy01

高級魚なので、もったいぶって
お刺身は次回に続くbleah

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コメント

ついにシマアジまで・・・
もうなんでもOKですね(*^-^)
さよりといい・・・

特別難しい魚ではありませんから
おいしくいただけたことでしょう;:゙;`(゚∀゚)`;:゙

私も食べたい・・・(・∀・)イイ!

投稿: ブッチ | 2011年2月23日 (水) 17時42分

>ブッチさん
ついにシマアジ登場です!

シマアジは、おろすのが難しい、
と言うより、
自分でおろすために入手するのが難しいですもんね(笑)

皆でありがた~く、いただきました

投稿: ぷく | 2011年2月24日 (木) 00時31分

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