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居酒屋ぷくぷく亭@ボージョレーの会 丸鶏ローストチキン

引き続き、
少~し前に開業した
居酒屋ぷくぷく亭のお料理
お品書きはこちら)のお話・・・

お魚料理は終わったので、
お肉料理~

お肉料理は、意外に簡単に作れて見栄えがする

丸鶏のローストチキン!

2010_11200088

レシピは
この時とほぼ同じ。

下味をつけて、
茹でたショートパスタをお腹に詰めて
オーブンで焼きました~

おしゃべりに夢中で
途中で鶏から出た脂をかける・・・・と言う繊細な作業は割愛しました(笑)

でも、美味しく出来た筈~

いつもの通り、残った骨は翌日スープで活用しました~!

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