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みず入り冷やしとろろ蕎麦

いただいた、山菜の「みず」

ミズのシャキシャキした食感を
トロロと組み合わせたら面白いかな~と思い
丁度冷たいお蕎麦が食べたかったので
こんな感じのお料理で食べました

冷やしとろろそば~ミズ入り!

2010_07260061

作り方・レシピを載せるほどではありませんが・・
トロロ蕎麦に、さっと茹でたミズを入れた程度bleah

めんつゆをかけて、
「ぶっかけ」タイプでいただきました~!

ミズの食感が加わって、面白いトロロ蕎麦になったと思いま~す!

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