飛魚のなめろう風と塩焼きの献立

先日のことですが
和食っぽい献立を作ろうとお買物に出かけたところ
夫の好きな「飛び魚」がお安く売られているのを発見！

夫には、
季節の間にトビウオを食べさせておかないと
後々、揉め事の種になりかねないので、
特価のうちに飛魚でお夕飯を作っておくことにしました。

美味しい日本酒も飲みたかったので、
お食事は
おつまみ編とお食事編の２部構成！
こんな感じのお夕飯でした

トビウオの献立

＜おつまみ編＞

２尾あったとびうお、一尾は生で食べることにしました。
　　


飛魚のなめろう風
紅そらまめ
枝豆
桜海老の天ぷら
（↑市販品の練り物です。）


＜お食事編＞
　　


　　
飛魚の塩焼き
↑トビウオがのる焼き魚用の器がなく、飛び出してます
しその実＆梅ご飯
金時草の酢の物

　　

で、
この日飲んだお酒は大好きなコレ！

亀泉　純米吟醸原酒

亀泉酒造株式会社
（高知県土佐市）

酵母　CEL-24
アルコール　14.4
日本酒度　-13.0
酸度　　　　　2.2
アミノ酸　　　1.3
原料米　　　八反錦
精米　　　　50％

ゆっくりお食事を楽しみました～！
一部のレシピは後ほど～！

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