こしあぶらご飯

昨日に引き続き、珍しい山菜のコシアブラのお料理

天ぷらにして食べたコシアブラは、
（こしあぶらの天ぷらはこんな風に作りました）

まだ半分残ってまして・・
おひたしや和え物にするには量が少ないので
菜飯風に御飯に混ぜて食べました～

とても簡単で、レシピって程の内容ではないけど
食べた記念にUPで～す！

毎年お店で見かけるとは限らないし・・・
次は、いついただけるかしら

コシアブラご飯

お手軽度　★
調理時間　５分

レシピ・作り方
●材料
コシアブラ　　15ｇ
塩　　小さじ1/3

米　　　　１合
酒　　　　大さじ１

●作り方
①酒を加えてご飯を炊く。
②コシアブラはハカマをとり、ゆでる。
　細かく刻む。塩を合わせる。
③炊き上がったご飯に②を混ぜる

●ひとくちメモ
「少しほろ苦さのある菜飯」って感じの味でした～

「こしあぶら」と分かる様に、刻まずに御飯に少しのせてみました

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