アスパラガスのソテー と ズッキーニのグリル

こんなメニューで食べた前菜の一部。

献立にお野菜料理を入れたかったので
こんな料理も作りました～。

どちらも簡単なものですが・・・
作り方はこんな感じ

アスパラガスの炒め物

お手軽度　★
調理時間　10分

レシピ・作り方
●材料
アスパラガス　　３本
サラダ油　　　　適量
にんにく（みじん切り）１片
塩・こしょう　　　少々
レモン汁　　　　　小さじ１

●作り方
①アスパラガスは、斜め切りにする。
②油とにんにくを弱火にかける。香りが出たら、アスパラガスを加え、炒める。
③塩･こしょう、レモン汁で味を整える。

●ひとくちメモ
何も手間なく作れる料理です～
アスパラは火が通りやすい様に、斜め切りにしました。
なので、炒めるのも手短でラクチンでした～

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

ズッキーニのグリル

●材料
ズッキーニ　　１本
サラダ油　　　少々
塩・こしょう　少々
レモン汁　　　小さじ１

●作り方
①ズッキーニは、長さ３等分、太さ４等分程度に切る。
　表面に薄く油をまぶす
②２２０℃のオーブンで１０分程度焼く。
③焦げ目がついたら取り出し、塩・こしょう・レモン汁で味をつける

●ひとくちメモ
これもとてもシンプルなお料理ですが・・

一緒に食べたタンドリーチキンを焼く時、同時にオーブンに入れ、
先に焼けたズッキーニを取り出しました～

表面に薄～く油をまとわせて、水分が飛びすぎないようにしました～

↑アスパラと同じく、塩・こしょう・レモン汁で味付け・・・
でも、こちらはにんにくを使っていないし、
オーブン焼きなのでまた違った風味で、
別なお料理として味わうことが出来ました～

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*


かぼちゃのサブジとあわせると、
３品で４００ｇくらいのお野菜が摂れたので、
結構ヘルシーだったかな～、
と思いました～！

↑ブログランキングに参加中です。クリックしていただけるとぷくにポイントが入る仕組みです。
　よろしければお帰りがけにポチッと押して下さると非常に嬉しいです。

↑こちらはクリック募金です。
１クリックで１円の募金できるサイトが開きます！
こちらに立ち寄られたついでに、募金をなさって下さると、
ぷくも、ちょっぴり何かのお役に立てたようでとても嬉しいです・・