ホタルイカとこごみの辛子酢味噌

ボイルほたるいかが手頃な価格で売られているのも発見！
したので、旬の味だし、今のうちに食べておこう～と思って
買っちゃいました。
　
この日の献立の主菜の（こんな献立）
メバルだけでは、蛋白源が少し少なめかな、
と思っていたので、丁度良かったし。

あと、山で採って来たこごみが
もあったので（もちろん、買ったものですが・・・）、
茹でて一緒に添えて
添付の辛子酢味噌で食べました～

それだけの簡単メニューなので
レシピ・作り方などはないけど
旬の素材を食べた記念にＵＰで～す！

蛍いかとコゴミの辛子酢味噌

お手軽度　★
調理時間　10分以下

・・一応、書いてみると・・

●材料
ほたるいか（ボイル）　　適量
こごみ　　　　３０ｇ
辛子酢味噌　　適量

●作り方
①こごみは、汚れをとり、茹でる。
②ホタルイカ、こごみを器に盛り、酢味噌を添える

●ひとくちメモ
ほたるいかはボイルしてあるものだったので
何の手間もかからない一品でした～

ちなみに、この日の主食は
たけのこ御飯でした

この時に半分残った竹の子と煮汁を残していたものを流用。
（こんなレシピで作ったものです）

お米を研いで、水加減する時に
煮汁を使ったのですが、
ぴったりの量でした。
既に調味料が入っているので味付けは特に必要なかったし。

そして、煮物より少し小さく切った竹の子を炊飯器に入れて
炊き上げただけです。

でも、手軽で美味しくいただけた気がしま～す

木の芽を添えられれば良かったのですが
ぷく家のベランダの木の芽は
使える状態ではないので、あきらめました

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