スズキの昆布締めの献立

今日は先日の胃カメラの時の
組織検査の結果を聞きに行ってきました。

深刻な事態ではないけれど
思っていたよりも悪い結果を言われ

結構ショックを受けています

ストレスか？食べすぎか？

理由は不明ですが。

ぷくの身体の中で一番酷使している
臓器は、もちろん　胃袋なので、

ま、もっともと言えば、もっともな結果。

これからは少しいたわってあげないと・・・・

で、表題のお料理の話

少し古い話になりつつありますが・・・

一尾で買った「すずき」、
初日は洋風で食べたので、

翌日は昆布締めにしていただきました。

　
和食で食べて
こんな感じの献立にしました。

すずきの昆布〆の献立　

スズキの押し寿司

お寿司で余った分はそのまま・・

すずきの昆布締め・・・

小松菜のくるみあえ

蓮根の金平

お吸い物

レシピ・作り方はボチボチのせていきます。


ちなみに、すずきは既に見事完食！
したので、ボチボチと続きの料理を

のせていくつもりです。

そして、

平日でしたが、
お酒も開けてしまいました。

飲んだのは、こんなの・・・

真野鶴
新潟・佐渡・尾畑酒造のお酒です

純米吟醸・無調整原酒

五百万石

精米歩合55％

アルコール分　17度以上～18度未満

日本酒度　+2～４

酸度　　　　1.5前後
アミノ酸度　1.2前後

こちらの蔵元はお友達と佐渡に行った時に
立ち寄らせていただいたことがあります・・

コレは夫が買ってきたものです。多分。
モチロン一晩で完飲（こんな言葉、あるのかどうか・・・）です！

●おまけ　

ところで、
先日、
ぷくが作った料理をこちらのサイトに載せていただきました。
http://www.esampo.com/bd/season/xmas_2008/index.html

電子レンジで簡単に作れる料理です。

クリスマス向けにもなりそうな感じのメニューです。

■電子レンジでつくるクリスマスディナー
《チキンのクリーム煮》
http://www.esampo.com/bd/season/xmas_2008/recipe01.html
《サーモンとポテトサラダのアントレ》
http://www.esampo.com/bd/season/xmas_2008/recipe02.html

よければ、覗いてみて下さい。

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