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ローストチキンの残り物で、チキングラタンの献立

少し遅くなってしまいましたが、ローストチキンを作った時の鶏肉の余りを使った献立です。
ローストチキンはこんな感じです。
その前に作ったローストチキンはこんなの。

ローストチキンの鶏は、モモ・胸&ささ身、手羽を食べたのですが、残った鶏から丁寧にお肉をほぐしてみたら、結構な量がとれて、軽い1食分に使えそうな量でした。

なので、今回はチキングラタンに流用 ~ してみました。

ローストチキンの翌日の余り物献立
チキングラタン
ルッコラとマッシュルームとトマトのサラダ
芽キャベツのスープ
セロリのスティックサラダ

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家にある物だけで作ったので、食材は少なめだったかも。

レシピ・作り方は、一部を後ほど~

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